Lavaplatos (Dishwasher) - Silver Diner Development, LLC
National Harbor, MD 20745
About the Job
Si le apasiona la hospitalidad, conectarse con la gente y servir excelente comida a la vanguardia de las últimas tendencias, ¡Silver Diner es el lugar para usted!
En Silver Diner, creemos en una cultura en la que ponemos a nuestra gente en primer lugar y los capacitamos para prosperar tanto profesional como personalmente.
Nuestra dedicación para nutrir nuestro crecimiento a través del crecimiento de nuestra gente lidera la industria de promociones internas, con más del 60% de nuestros gerentes y TODOS nuestros Gerentes Generales y Directores de Área que han sido promovidos desde adentro. Ofrecemos más de un trabajo para hoy. ¡Ofrecemos una carrera profesional para el futuro!
NUESTRA MISIÓN - ¡SER LO MEJOR QUE PODEMOS SER!
- NUESTRA GENTE - Nuestra gente es nuestro recurso más preciado. Nuestro éxito como empresa depende totalmente del éxito de nuestra gente como profesionales e individuos.
- NUESTRO PRODUCTO - Creemos en ejecutar nuestro producto 100% correctamente y nunca servir ningún producto a nuestros clientes que no cumpla con estos altos estándares.
- NUESTROS INVITADOS - La respuesta es sí. Ahora, ¿cuál es la pregunta? Nos esforzamos por nunca decir que no a la solicitud de ningún huésped. Nos apasiona nuestra misión de entregar más allá de lo esperado.
- NUESTRO CRECIMIENTO - Creemos que el crecimiento y las ganancias son consecuencia de la excelencia en la ejecución de nuestra misión. No creceremos a costa del sacrificio de nuestra misión de ejecutar la excelencia.
Los lavavajillas son la base de un restaurante exitoso. Ni la cocina, ni el comedor pueden funcionar sin platos y utensilios limpios. Como lavaplatos, aprenderá sobre los procedimientos adecuados de limpieza, salud y seguridad en la industria alimentaria. También será una parte importante de un equipo sólido y tendrá la oportunidad de aprender y crecer en otros puestos.
- Se requiere disponibilidad de fines de semana y días festivos para esta posición.
- Esta es una excelente posición para cualquier persona con experiencia limitada.
Ofrecemos:
- Beneficios: Seguro médico, dental y de la vista. plano 401K. Programa de Asistencia al Empleado.
- Beneficios: Descuentos en comidas. ¡Descuentos en membresías de gimnasios, descuentos en zapatos de trabajo y más!
- Oportunidad de crecimiento: ofrecemos la oportunidad de crecimiento, lo que incluye convertirse en capacitador, supervisor y gerente. Más del 60 % de nuestros gerentes y el 100 % de nuestros gerentes generales fueron promovidos
¡Sé parte de uno de los restaurantes más concurridos de Estados Unidos y crece con uno de los líderes de categoría conceptual más populares de la actualidad!
Acerca de Silver Diner Development LLC:
- Uno de los 'lugares más diversos para trabajar' del Washington Post
- Uno de los '20 restaurantes de servicio completo a seguir' de la revista Full Service Restaurant.
- ¡Ganador del Premio a las mejores prácticas TDn2K 2020 para la categoría de comidas familiares!
Silver Diner es líder en el segmento de comidas informales.
Nuestro galardonado menú fresco y local con sorprendentes opciones flexitarianas y saludables cierra la brecha entre los restaurantes de mesa y la comida rápida aburrida. Hacemos nuestra cocina con ingredientes de la más alta calidad de nuestras asociaciones directas con más de 15 granjas locales que se enfocan en la agricultura orgánica y sostenible.
Estamos buscando personas contagiosamente amigables y CARIÑOSAS que realmente aman la hospitalidad para ser parte de nuestra familia. Creemos en un ambiente cálido y acogedor con una profunda familiaridad para nuestros huéspedes. Es un entorno divertido y de ritmo rápido donde todos pueden lograr lo mejor de sí mismos.
Creemos firmemente: Las personas son nuestro recurso más preciado.
Descripción del trabajo
La siguiente descripción del puesto no es exhaustiva y está sujeta a cambio.
RESUMEN DE LA POSICIÓN
La posición de Lavaplatos es responsable de mantener los estándares de limpieza e higiene para la porcelana, cristalería, vajilla, utensilios de cocina, etc., mediante la utilización de una máquina o métodos de limpieza manuales.
RESPONSABILIDADES:
- Asegurar:
- Que toda la porcelana, cristalería, vajilla y utensilios de cocina están completamente limpios, apilados, organizados y con fácil acceso
- Que los pisos en la cámara, la sala de vajillas y el almacenamiento en seco estén limpios
- Ordenar, ubicar en los estantes y enjuagar los platos, vasos, vajilla y otros utensilios de cocina sucios
- Ordenar y apilar los platos limpios. Llevar los platos limpios a la línea y a otras áreas de almacenamiento.
- Cambiar el agua de fregar en el lavavajillas cada hora.
- Reemplazar los químicos de limpieza y de higiene cuando sea necesario
- Armar/desarmar y limpiar el lavavajillas
- Notificar a KM cuando el ciclo de lavado o enjuague del lavavajillas se encuentra por debajo de la temperatura estándar de seguridad
- Llenar y vaciar la pileta de tres compartimientos con soluciones de limpieza/desinfectantes cuando sea necesario
- Lavar las ollas y las cacerolas a mano cuando sea necesario
- Desechar los desperdicios y la basura en los contenedores. Barrer alrededor del exterior del restaurante y el contenedor de basura
- Barrer y fregar los pisos
- Organizar, distribuir y almacenar entregas de alimentos
- Trabajar en equipo, con una comunicación clara y constructiva
ENTREGA DE MARCA:
- Presentarse a trabajar en horario
- Mantener una actitud positiva y divertida en su trabajo
- Mantener una apariencia personal impecable, con su uniforme y su estación limpios en todo momento
- Cumplir estrictamente con todos los estándares del uniforme
- Conocer la declaración de la Marca de Alimentos Silver
EQUILIBRIO DE COSTOS:
- Manejar los platos con cuidado para evitar que se rompan
- Cumplir estrictamente con las pautas de la solución de limpieza/química
Otros deberes y tareas:
- Desempeñar los deberes o tareas adicionales que los gerentes asignan de manera razonable
MEDIDAS DE DESEMPEÑO
- Los suelos son constantemente limpios y sin residuos
- Platos limpios están disponibles antes de que se necesiten
- Obtener comentarios de los miembros del equipo sobre la limpieza
EDUCACIÓN REQUERIDA
Silver valora la educación de aprendizaje en el trabajo demostrado a través de un desarrollo profesional consistente y una educación formal. Es necesario entender la seguridad en el lugar de trabajo y entender las etiquetas en los químicos.
EXPERIENCIA REQUERIDA
Se prefiere, pero no se requiere, experiencia previa para esta posición.
CARACTERÍSTICAS DESEADAS
- Tener un sentido de orgullo excepcional en el mantenimiento de la limpieza
- Organizado
- Sentido de urgencia
- Capaz de realizar varias tareas a la vez
REQUISITOS FÍSICOS
El área de trabajo incluye: alimentos, refrigerador, cuchillos, tostadoras, microondas, pavas a vapor, asadoras, hornos, asadoras de superficie plana, mesas de vapor, platos/bowls, pisos resbaladizos y, a veces, altas temperaturas. Se trata de un ambiente físicamente intenso que requiere resistencia física y la habilidad para tolerar calor, cámaras de refrigeración, levantar/maniobrar cajas que pesan hasta
50 libras, y permanecer parado o caminar en superficies duras durante 10 a 12 horas por día. Capacidad para alcanzar objetos, inclinarse, levantar y llevar objetos, agacharse y limpiar. Capacidad para tolerar el uso adecuado de productos de limpieza y desinfectantes.
Keyword: Busser (Spanish)
Required Experience:
Debe tener disponibilidad de fin de semana y vacaciones.
Debe poder levantar al menos 50 libras.
Benefits:
Ofrecemos:
- Beneficios: Seguro médico, dental y de la vista. plano 401K. Programa de Asistencia al Empleado.
- Beneficios: Descuentos en comidas. ¡Descuentos en membresías de gimnasios, descuentos en zapatos de trabajo y más!
- Oportunidad de crecimiento: ofrecemos la oportunidad de crecimiento, lo que incluye convertirse en capacitador, supervisor y gerente. Más del 60 % de nuestros gerentes y el 100 % de nuestros gerentes generales fueron promovidos
From: Silver Diner Development, LLC