Gerente de Restaurante - IHOP

El Gerente de Restaurante IHOP reporta directamente a su Gerente General. El gerente supervisa directamente a los empleados del restaurante IHOP. Sus principales responsabilidades incluyen la gestión de las operaciones en la parte delantera y trasera de la casa con una alta concentración en la rentabilidad y el crecimiento de las ventas, al tiempo que mantiene constantemente los estándares de calidad y servicio de IHOP.

Las responsabilidades incluyen:

• Ejecutar los objetivos, estrategias y tácticas anuales financieros, de marketing de restaurantes locales, de servicio al cliente y de recursos humanos para el restaurante, según lo definido por los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) actuales de IHOP y el plan de operaciones actual del restaurante.
• Desarrollar y mantener una relación de trabajo funcional profesional con los empleados por hora del restaurante y la organización de franquiciados.
• Gestionar la planta del restaurante, centrándose en el contacto regular con los clientes.
  Manejar las quejas de los huéspedes de manera profesional y oportuna, asegurándose de que la frecuencia de las quejas esté dentro de los límites aceptables.
• Garantizar que el reclutamiento y la capacitación de los empleados, las operaciones, la preparación de alimentos, la inocuidad y el saneamiento de los alimentos y las prácticas de seguridad cumplan con los SOP en estas áreas.
• Llevar a cabo nuestras tareas de supervisión, como el reclutamiento y la contratación, la capacitación, la dirección del flujo de trabajo, la evaluación del desempeño, la recompensa y disciplina de los empleados, y la resolución de quejas y problemas.
• Completar todos los informes y documentos requeridos con precisión y a tiempo.
  Mantener archivos de personal con documentos laborales y legales apropiados.
• Disponible para trabajar días, noches y fines de semana

Requisitos:

• Diploma de escuela secundaria o experiencia equivalente
• Capacidad para hablar y leer inglés e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento y manuales de procedimientos; capacidad para redactar informes y correspondencia de rutina; y capacidad para hablar de manera efectiva ante grupos de empleados e invitados.
• Se valorarán los conocimientos básicos de informática, como correo electrónico, MS Excel y MS Word
• Lo anterior no es una descripción de trabajo exhaustiva.

Beneficios:

Salario competitivo

Horario flexible

Formación remunerada

Oportunidades reales de avance

Desde 1958, IHOP® ha sido el lugar donde las personas se conectan durante el desayuno, disfrutan de descansos de estudio, toman un bocado antes o después de los eventos deportivos, y mucho más. Y no importa qué elementos del menú pidan, hay un ingrediente que siempre es constante: una sonrisa. Hemos visto millones de sonrisas a lo largo de los años en nuestros restaurantes, y ahora compartidas en fotos en nuestras propiedades sociales. De hecho, las sonrisas son una parte tan importante de nuestra cultura que cambiamos nuestro logotipo para incluir una.
Este es solo uno de los muchos cambios divertidos y emocionantes que puede esperar de IHOP.® Porque sabemos que la distancia más corta entre dos personas es una sonrisa. –

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