Ayudante de Cocina - The Stand Restaurants
Los Angeles, CA 91324
About the Job
El Stand - Assistant Chef / Ayudante de Cocina
¿Eres un apasionado de la comida y estás listo para un nuevo desafío? ¿Tienes experiencia en restaurantes fast casual/casual? Si es así, ¡tenemos una oportunidad emocionante para que te unas a nuestro equipo en The Stand como Asistente de Chef Asistente!
The Stand es un restaurante de comida rápida e informal con 20 ubicaciones en el condado de Orange, Los Ángeles, Santa Clara y Houston, Texas. A medida que continuamos creciendo y abriendo múltiples ubicaciones, buscamos líderes altamente calificados y motivados para unirse a nuestro equipo.
Responsabilidades del Assistant Chef / Asistente de Chef:
- Capacitar y asesorar a los miembros del equipo de cocina
- Garantice la eficiencia y la producción del segmento de comidas
- Responsable de la compra de alimentos y presupuestos
- Asegurar la consistencia y las porciones de todos los productos alimenticios
- Supervisar el mantenimiento, la reparación y el mantenimiento de los equipos de cocina
* Debe tener 18 años de edad o más
Habilidades requeridas del Assistant Chef / Asistente de Chef:
- Experiencia en estaciones de ensaladas, frituras, parrillas y exposiciones
- Posibilidad de supervisar las listas de preparación diarias
- Mostrar habilidades organizativas de alto funcionamiento
- Posibilidad de realizar pedidos de acuerdo con el presupuesto / par y garantizar la recepción de entrega de los proveedores
- Proactivo, puntual y con excelentes habilidades de comunicación
- Actitud positiva y listo para un desafío
Funciones esenciales de Assistant Chef / Asistente de Chef:
- Ejecute varias estaciones de cocina, incluidas ensaladas, frituras, parrillas y exposiciones
- Garantizar el cumplimiento de las guías de compilación para cada elemento del menú
- Mantener una cocina limpia e higiénica
- Ser un jugador de equipo y demostrar habilidades de comunicación eficientes
- Ejemplificar nuestra misión y cultura
- Siga las recetas y las especificaciones de presentación
- Opere el equipo de cocina estándar de manera segura y eficiente
- Limpiar y mantener las estaciones practicando buenos procedimientos de seguridad y saneamiento
Condiciones de trabajo de Assistant Chef / Asistente de Chef:
- Caminar y estar de pie con frecuencia durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para alcanzar las manos y los brazos en cualquier dirección y arrodillarse y agacharse repetidamente
- Agacharse, torcerse, ponerse en cuclillas y estirarse de manera repetitiva
- Uso repetitivo de las manos, incluyendo agarre único, manipulación fina, empuje y tirón
- De vez en cuando acceda a estanterías de almacenamiento altas con el uso de una escalera de tijera
- Levanta y transporta hasta 50 libras.
- Exposición a productos químicos de limpieza aprobados por la FDA
- Exposición a temperaturas variables, como vapor, altas temperaturas de la cocina, humedad, congeladores, refrigeradores, aire acondicionado interior y condiciones exteriores/de patio
Horario de Assistant Chef / Asistente de Chef:
- Jornada completa
- Cinco días a la semana, incluidos fines de semana y festivos, aproximadamente 40-45 horas por semana
Ventajas/Beneficios:
- Planes de salud, dentales y de la vista para los miembros del equipo que califican
- Programa 401K (para aquellos que califican)
- Programa de Comidas Pagadas (Mientras Trabaja)
- Descuento en comidas para empleados/familiares (mientras no se trabaja)
- Subsidio por enfermedad (hasta 48 horas útiles al año)
- Vacaciones pagadas (para aquellos que califican)
- Programa de Zapatos para Tripulaciones (Reembolso por zapatos antideslizantes)
- Asignación mensual para teléfonos celulares
- Bono Discrecional + Participación en el fondo de propinas de The Stand, con propinas promedio de aproximadamente $3 - $5 por hora
- Oportunidades para el avance profesional, ya que nos encanta promover desde adentro
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¿Listo para unirte a nuestro equipo y redefinir los clásicos americanos? ¡Inscríbete ahora!
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y también consideramos a todos los solicitantes calificados, independientemente de sus antecedentes penales, de acuerdo con la Ordenanza de la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles y la Ley de Oportunidad Justa del Estado de California.
* Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.
Creemos en la buena comida.
Creemos que la buena comida merece igualmente un gran servicio.
Creemos que Great Food & Service no debe venir a expensas de Great Value.